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北京市政协领导调研老字号马凯餐厅和同合居饭庄

作者:聚德华天 办公室日期:2017年9月25日 15:09

       2017年9月20日上午,北京市政协副主席闫仲秋、市政协经济委员会主任柯文进、副主任胡新民等领导率领部分政协委员对老字号餐饮企业马凯餐厅和同和居饭庄发展情况进行调研。北京老字号协会会长刘小虹、北京华天饮食集团总经理贾飞跃、聚德华天控股有限公司总经理孙玉斌等陪同考察。

市政协领导一行首先来到创建于1953年的老字号马凯餐厅,餐厅经理吕永杰向各位领导和委员介绍了马凯餐厅的经营历史和发展情况,展示了马凯餐厅的镇店名菜,赠送了马凯餐厅老技师郭锡桐编辑的《马凯餐厅菜谱》。市政协领导和委员对马凯餐厅发扬工匠精神,坚持技艺传承,不断创新发展的经营思路给予了肯定,希望马凯餐厅继续做大做强。

然后,市政协经济委副主任胡新民在同和居饭庄主持召开了老字号发展座谈会。会上,北京华天饮食集团总经理贾飞跃、聚德华天控股有限公司总经理孙玉斌、同和居饭庄副经理李元芳分别介绍了近年来老字号企业发展的情况,提出了促进老字号健康发展的意见和建议。与会的市政协领导和委员们充分肯定了老字号餐饮企业在技艺传承、创新和发展方面所做出的大量卓有成效的工作,纷纷表示对老字号餐饮企业所面临的困难和提出的建议给予高度关注,通过政协渠道进行反映,协调帮助解决。

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